علي مدي العقود القليلة الماضية اصبح السرطان يمثل تهديدا للكثير من الناس, فطريقتنا في الحياة بعض المصادر البيئية تضعنا بالأجبار تحت خطر الأصابة بمرض السرطان, ومع ذلك فقد اكتشف العلماء ان بعض الخضروات تمتلك العناصر التي تقتل الخلايا المسرطنة , فدعونا اليوم من خلال " موقع النادي" نلقي نظرة علي حقيقة ان الخضروات تستطيع قهر السرطان .
خضروات قاهرة لمرض السرطان :
1- الملفوف :
يعتبر الملفوف احد الخضروات التي تمنع مرض السرطان , فقد اكتشف العلماء مؤخرا ان جميع انواع الملفوف ( الكرنب ) تحتوي علي عناصر معينة تسمي " الجلاكوسينولات" هذه العناصر تعمل علي قتل الخلايا السرطانية ومنع السرطان.
2- عيش الغراب:
عيش الغراب يحفز نظام المناعة والبعض منه غني جدا بالجزيئات التي تؤخر تطور السرطان، ومن بينها ما يلي:
- عيش الغراب باريس حيث يحتوي على بروتينات مماثلة لتلك الموجودة في بعض البقوليات
- عيش غراب الشيتاك فهو غني بالانتيان (سكر مركب يحتوي علي منشطات قوية مضادة للسرطان.
- عيش غراب المحار فلديه أعلى خاصية مضادة للسرطان تؤثرعلي الخلايا السرطانية بشكل خاص.
3- القرنبيط :
إنه الدفاع الحقيقي، حيث يحتوي على الكثير من "الجليكوزينوت" جزيئات قوية جدا لمكافحة السرطان والخصائص التي لا توجد إلا في الصليبيات فصيلة نباتية من ذوات الفلقتين.
4- الطماطم المطبوخة :
تحتوي الطماطم المطبوخة على " الليكوبين" ، وتحتوي علي صبغة تخنق نمو الخلايا السرطانية، خاصة سرطان البروستاتا.
والأن بعد ان قدمنا لكم من خلال " موقع النادي" الأطعمة اكثر الخضروات القاهرة لمرض السرطان ننصح بالأتي :
- اكل وجبات من الخضروات يوميا يقلل بشكل ملحوظ من الاصابة بمرض السرطان.
- اكل الثوم والبصل مع اللحوم يساعد علي قتل الجراثيم وبالتالي يساعد الجسم علي التعامل مع البكتيريا ومنع السرطان .
- اكل الخضروات الملونة يزود الجسم بمواد مغذية ضرورية تمكن الجسم من العمل بشكل سليم والحفاظ عليه بصحة جيدة
- اكتشف العلماء أن جميع الخضروات غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة, وهناك نظرية اكدها بعض العلماء أن سبب السرطان يكون عن طريق التلوث المفرط لأجسامنا بمختلف الفيروسات والبكتيريا.لذا تعمل الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة الموجودة بكثرة في الخضروات علي القيام بهذا العمل .